食べきれない大葉

この記事を書いた時に大葉の栽培に失敗したなと思っていた。

ところが2週間経ったらこんな感じ。こんなに大きくなるとは思わなかった。早く摘みって虫に食われないようにしないといけない。

他にも沢山あってこんな感じ。

ニラを抜いたところにも植えたりしてかなりの量になっている。他にも大きな鉢にも大きく生長した大葉があったりする。

これでも2、3度配ったのだが一部を抜くことで残りの生長がさらに進むという状況。100枚以上摘みとって冷凍してあるのだがもうこれ以上摘みとって冷凍してもしょうがないような？大葉を使った保存食のレシピでも探してみるか。