コリアンダーの水耕栽培

去年からコリアンダーの栽培を始めたのだが、食べきれなかったものは花が咲いて実がなった。

それで最近採取した種で水耕栽培をしてみることに。1週間ほどでそこそこ芽が出てきた。全部から芽が出てきたわけでもないから確率としては良くないかも。

食べられるようになるのはまだまだ先だろう。去年栽培したときは食べるのが追いつかなかったけど時期をずらして水耕栽培したほうが食べる場合にいいんじゃないかなという気がしている。