カレーと鈍感さ

子供の頃、実家でのカレーと言えばバーモントカレーの甘口だった。それがいつからか中辛に変わり、今ではジャワカレー辛口になった。ハウスの辛味順位でいうと1から5にレベルアップ。辛いのに慣れたというわけではないと思う。辛味というのは味覚ではなくて痛覚で感じるものなので年齢とともに痛みを感じにくくなり辛味を感じ難くなって、平均年齢60歳を超える家族ではもうかなり鈍感なのでジャワカレー辛口くらいではないと辛味を感じないのだと思う。

俺も基本ジャワカレー辛口を買うけどもう少し辛いのも一時帰国の時に持ち帰っている。それはジャワカレースパイシーブレンドだが、今年の4月に帰った時に期間限定でゴールデンカレーのバリ辛というのも売っていたので買ってきた。それなりに刺激は強いものだった。逆食の調子が悪くない限りはこれらでも全然問題ない辛さではある。問題は値段かな。

ニュージーランドのスーパーで売っているカレーはゴールデンカレーが多くて会社の同僚の間ではそれなりに評判がいい。俺的にはゴールデンカレーの辛口はイマイチでこの辛いものの話をしたら欲しいという人がいたので家の在庫から分けてあげることに。スリランカ系の人なので辛味には強いと思う。

年末の一時帰国までのカレーの在庫が足りなくなったけどジャワカレーならJapan Martで手に入る。ハミルトンだと通販で買うしかないけど。まあカレーをやめて違う料理をすることにしよう。