お試しココナッツヨーグルト

たまにココナッツヨーグルトを食べたくなるのだが、材料費が6ドルと通常の牛乳を使ったヨーグルトと比べて3倍以上高いくてちょっと手を出しにくい。

基本的にヨーグルトは牛乳で作るのだがたまには違うものが食べたくなる。ということでココナッツクリームを買ってきてヨーグルトを作った。牛乳1Lだと2ドル弱だけどココ...

ニュージーランドの市販の1kgヨーグルトなら5-6ドルなので普段買っている人から見れば大して高くないじゃんと思うかも？ただココナッツヨーグルトもスーパーで売ってるけど5-6ドルでは買えない。

それで今回新しく安いココナッツクリームのパックを見つけた。たまに行くPAK’n SAVEに新しく置いてあった。これで4.5ドル。

これは脂肪分少な目でカロリーも控えめになる。牛乳はノーマルでも無脂肪乳でも出来具合に大差ないので脂肪分が少なくても問題ないはず。ただ今までヨーグルト作りに成功している同じメーカーの缶詰のココナッツクリームを加熱して作ってもうまくできていない。製品によってできるできないがあって実際に作ってみないと分からない。それで今回買ったものでいつもと同じ作り方作ってみたら・・・、下のほうが分離してる。嫌な予感。