芋野郎

ここのところ毎日2本はサツマイモを食べている。ニュージーランドではクマラという。最近菓子ばかり食べててよくないなと思って菓子代わりに芋を食べることにした。

サツマイモのいいところは脂質が少なくて繊維質が多いこと。そして自然な甘み。糖質はかなり多くなるけどトレーニングして消費してるし、食事で摂る分を減らして調節できる。

調理も簡単。洗ってラップに包んでレンジで4分くらい加熱すれば出来上がり。加熱しすぎると固まって食べられなくなるところが出てくるから加熱時間は少し試行錯誤が必要かな。

これは中身が黄色。近所のスーパーでは4-5種類はあるので色々と試してみたいと思っているけど値段としては高いかもしれない。今買ってるのは安い種類で1kgで3-4ドル。紫のは倍くらいの値段。高いといっても他の野菜と比べた場合だし、日本ではほとんど買った記憶がないので日本と比べてどうかというのも言えないのだが。